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（图：区市场监管局执法人员检查学校食堂）

　　为做好高考、中考期间食品安全监管工作，保障各学校和考点食堂餐饮安全，5月20日，市、区两级市场监管局执法人员前往广州市第一中学、协和中学、广雅中学、广东实验中学高中部等学校开展餐饮单位食品安全检查。

　　检查组主要对各学校的食堂环境卫生、餐饮安全、高考中考当日食谱以及疫情防控措施等方面进行实地检查，针对食品制作中的原料采购、贮存、加工、供餐等关键环节，执法人员要求学校后勤和食堂承包企业要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，严把采购关，做好食材保存、规范烹饪、餐饮用具的清洗消毒和食品留样工作，确保高、中考期间供餐安全。

　　下一步，区市场监管局将继续加强高考、中考期间学校食堂及周边食品检查工作，督促食堂诚信安全供餐，切实保障广大师生食品安全。